4月4日，第五届赣菜美食文化节在江西赣州圆满闭幕。本届赣菜美食文化节是“2023江西消费提振年”启动后举办的首个大型餐饮促消费活动，现场共设置三大主体活动、六大特色活动，助力赣菜品牌持续唱响，影响力持续提升，取得了显著成效。

项目合作硕果累累。开幕式上集中签约20个重大项目，签约金额达129.3亿元，创历届赣菜美食文化节新高，其中预制菜项目占比超60%。举办赣菜食材产销对接会，现场成功签约3.35亿元。大力推进“赣菜贷”金融项目，协调金融机构与餐饮企业开展对接，为赣菜产业发展引入金融活水。目前，全省“赣菜贷”已投放625户，金额达5.58亿元。

展览规模实现跨越。本届美食节以“客家‘肴’篮 赣菜飘香”为主题，设置了赣菜主题馆、设区市及企业特装、省内美食、客家美食、粤港澳大湾区美食等五大展区，展览面积及参展企业数较上届大幅提升，主展区面积2.5万平方米，增长25%；省内外450余家企业参展，增长29%。同时，在赣州市渔湾里美食街、郁孤台宋城历史文化街区和赣坊1969文化创意产业园设立分会场，上线“线上云展”，搭建“赣菜美食会场”“赣菜品牌馆”等线上展区，发布赣菜美食数字藏品馆，实现主会场与分会场、线上线下联展。

线上线下促销火热。举办线上直播节，直播在线人数累计48万人，销售额650余万元；美团、饿了么等平台线上开展红包派发、消费满减等系列促销活动。赣州市政府定向发放400万元电子消费券，有效激发消费热情，提振活动热度。活动期间，主分会场累计吸引47.4万人次市民游客到场采购，其中主会场41万人次；分会场6.4万人次。