为切实压实餐饮行业安全主体责任，有效防范燃气泄漏、火灾等安全事故发生，10月14日，区住房城乡建设局联合区消防救援局举办全区餐饮行业燃气、消防安全培训会（龙华片区），龙华镇辖区内40余家餐饮企业负责人及管理人员参加培训。

培训会聚焦“实战化、实用性”，分两个阶段层层递进，确保安全知识入脑入心。

第一阶段聚焦燃气安全，首先组织参会人员集中观看燃气安全事故警示教育片。触目惊心的事故画面、真实惨痛的案例分析，让在场人员深刻认识到燃气安全的重要性。随后，燃气专家结合餐饮行业用气特点，系统讲解安全用气常识，从燃气灶具、软管的日常检查要点，到减压阀的正确安装方法，逐一细致说明。为让知识更易理解，专家还通过实物演示的方式，现场模拟燃气泄漏场景，手把手教学如何通过气味辨别、肥皂水检测等方法识别泄漏，并详细演示关闭阀门、通风散气、安全报警等应急处置流程，确保每位参会者都能掌握“关键时刻能用上”的实用技能。

第二阶段围绕消防安全展开，消防专家重点强调消防通道“生命通道”的重要性，结合典型火灾案例，剖析堵塞消防通道的严重危害，要求各餐饮企业务必保持消防通道畅通无阻。在实操环节，专家现场演示厨房常用灭火器（干粉灭火器、二氧化碳灭火器）的使用方法，从提、拔、握、压的规范动作，到不同火灾类型的选择技巧，耐心指导参会人员逐一上手操作，确保人人都能熟练使用消防器材。

培训会后，为扩大安全知识普及范围，让更多居民受益，区住房城乡建设局、区消防救援局联合众鑫公司，在龙华农贸市场百户超市门口开展燃气安全知识宣传活动。活动现场通过摆放宣传展板、悬挂宣传横幅，营造浓厚的安全宣传氛围。同时，向过往居民用户讲解日常用气用电安全注意事项，发放宣传册及印有安全提示的围裙等实用物品，将安全知识送到群众身边，切实提升居民的安全防范意识和自我保护能力。

下一步，南康区将持续聚焦餐饮行业安全薄弱环节，按照“分片覆盖、精准培训”的原则，常态化组织开展燃气、消防安全培训及宣传活动，不断强化餐饮企业主体责任意识，提升从业人员安全操作技能和应急处置能力，推动餐饮行业安全管理水平向“常态化、规范化、精细化”迈进，切实守护群众生命财产安全。