赣州市南康区市场监督管理局开展食品生产
环节滥用食品添加剂和掺杂使假
专项整治工作报告
根据赣州市市场监督管理局《关于开展食品生产环节滥用食品添加剂和掺杂使假专项整治工作的通知》（赣市市监食生字[2023]1号）文件的部署要求，我局组织各分局认真开展了专项整治工作。工作情况如下：
一、检查情况
截至6月26日，我局共出动执法人员138人次，检查食品生产企业数量39家，检查食品小作坊数量112家，发现问题生产者数量3家，发现存在滥用食品添加剂和掺杂使假行为的食品生产者数量0家，发现问题隐患3个，责令整改3家。
二、工作措施
（一）督促食品生产者开展自查。督促落实食品安全主体责任，以滥用食品添加剂和掺杂使假等存在食品安全事故潜在风险的情况作为自查重点，全面开展自查，查找风险隐患并及时整改消除。
（二）开展现场监督检查。结合监督检查计划，在企业风险分级管理的基础上，综合采取日常监督检查、飞行检查、“双随机、一公开”抽查等方式加强对辖区内重点品种重点对象的监督检查，重点检查：大米、食用植物油、白酒、蜂产品、肉制品、蔬菜制品生产企业、小作坊是否存在滥用食品添加剂和掺杂使假等存在食品安全事故潜在风险的情况。
（三）强化抽检监测。我局结合地方监督抽检和风险监测计划，坚持问题导向，针对现场监督检查中发现的问题，开展针对性抽检和监测。重点对可能存在问题或者涉嫌滥用食品添加剂和掺杂使假的产品，加大抽检力度，增加抽检频次，扩大抽检范围。
三、典型案例
无
四、问题及原因分析
此次专项整治工作，我局工作人员暂未发现辖区生产企业以及小作坊存在滥用食品添加剂和掺杂使假的现象。辖区市场食品生产主体食品生产环节整体态势良好，未发现主要问题，存在个别小作坊原料未离地存放，卫生情况不达标等情况，已当场责令整改。
五、工作建议及安排
下一步，南康区市监局将继续加强食品生产环节滥用食品添加剂和掺杂使假行为的监督检查，利用日常检查、监督抽查、投诉举报等监督手段，积极发现问题隐患，有效防范化解食品生产领域风险隐患，确保人民群众“舌尖上的安全”。
2023年6月26日
（南康区）附件 食品生产环节滥用食品添加剂和掺杂使假专项整治工作情况统计表
